Ražotājiem

Ievārījuma cukuri

Ievārījuma cukurs

Vieglākais veids, kā pagatavot ievārījumu. Cukuram pievienotais pektīns iegūts no citrusaugļiem, tāpēc ievārījums ir biezāks. Tas mazāk jāvāra – tikai 5-10 minūtes pēc cukura pievienošanas, un ilgāk saglabā ogu dabisko garšu, krāsu un vitamīnus. Lai pagatavotu ievārījumu, šo cukuru vajag 2 reizes mazāk, nekā parasto cukuru.